عنوان المقال: طريقة عمل براونيز بصوص الشوكولاته اللذيذة والسهلة
المقدمة:
لا شيء يضاهي طعم الحلويات اللذيذة، ومن بين تلك الحلويات حلوى البراونيز التي يحبها الجميع. في هذا المقال، ستتعلم طريقة عمل البراونيز اللذيذة والسهلة بصوص الشوكولاته.
المكونات:
لعمل البراونيز، ستحتاج إلى:
– 1 1/4 كوب دقيق.
– 1/3 كوب كاكاو بودرة.
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 3/4 كوب زبدة ذائبة.
– 1 1/2 كوب سكر.
– 2 بيضة.
– 1/2 كوب حليب.
– 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
لصوص الشوكولاته، ستحتاج إلى:
– 1/2 كوب كريمة سائلة.
– 1/2 كوب شوكولاته بالحليب قطع صغيرة.
– 1/4 كوب سكر.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملعقة كبيرة زبدة.
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. امزج الدقيق والكاكاو بودرة والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
3. امزج الزبدة والسكر والبيض وحليب الخليط السائل والفانيليا في وعاء آخر.
4. قم بإضافة مزيج السوائل إلى الجاف بالتدريج واخلطهم جيدًا.
5. اسكب المزيج في قالب خبز مدهون جيدًا.
6. اخبز البراونيز لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
7. قم بعمل الصوص بتسخين الكريمة السائلة والشوكولاته والسكر والملح في وعاء على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8. أضف الزبدة إلى الصوص وامزجهم جيدًا حتى يتحول الصوص إلى قوام متماسك.
9. قم بصب الصوص على البراونيز المخبوزة وقدمها ساخنة.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هو بيكنج باودر؟
– بيكنج باودر هو مادة كيميائية تستخدم في صنع الحلويات ويساعد على رفع العجين وجعله هشًا.
2. ما هو الفانيليا؟
– الفانيليا هي نكهة تستخدم في الحلويات وتأتي عادةً من بستان الفانيليا.
3. ما هو الصوص؟
– الصوص هي مزيج من المكونات التي تستخدم في تزيين الحلويات أو إضافة نكهة إضافية إليها.
4. هل يمكن تقديم البراونيز بدون الصوص؟
– نعم، بإمكانك تقديم البراونيز بدون الصوص، لكن تتغير نكهتها ولذتها.
