طريقة عمل بان كيك لذيذ وصحي بدون استخدام البيض
بان كيك هي واحدة من أشهى أنواع الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن باستخدام البيض في تحضيرها، يمكن أن يكون تناولها صعبًا لبعض الأشخاص نظرًا للحساسية أو التفضيلات الغذائية. إذا كنت ترغب في تجربة بان كيك صحي ولذيذ شبيه بالنسخة التقليدية ولكن بدون استخدام البيض، فإليك طريقة تحضير بان كيك لذيذ وصحي بدون استخدام البيض.
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من السكر أو العسل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة
- رشة من الملح
الطريقة
- في وعاء كبير، امزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر أو العسل ومسحوق الفانيليا والملح.
- أضف الحليب وزيت الزيتون أو الزبدة المذابة إلى الوعاء واخفق المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
- سخن مقلاة مضادة للالتصاق على نار متوسطة.
- اسكب مغرفة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدد العجينة بحركة دائرية لتشكيل دائرة متساوية الحجم.
- اترك البان كيك حتى يظهر على الوجه العلوي فقاعات صغيرة والجانب السفلي يكتسب لونًا ذهبيًا قليلاً، ثم قلبه بحذر بواسطة الملعقة.
- قم بقلي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيّ اللون مثل الجانب الأول.
- كرر هذه الخطوات حتى تنتهي من كل العجينة.
أسئلة متكررة
هل يمكنني تعديل المكونات حسب التفضيلات الشخصية؟
نعم، يمكنك ضبط المكونات وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك استبدال الحليب بالحليب النباتي وزيت الزيتون بزيت جوز الهند، على سبيل المثال.
هل يمكنني إضافة إضافات إلى العجينة؟
بالطبع! يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك مثل العنب أو البرتقال أو التوت أو شرائح الموز. يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة أو القرفة أو الفستق المفروم لإضفاء نكهة إضافية على البان كيك.
هل يمكنني الحصول على نتائج مماثلة بدون استخدام المسحوقات؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق القمح العادي بدلاً من الدقيق مع مسحوق الخبز. وكذلك، إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر، فيمكنك استبداله بالتمر المهروس.
ما هي أفضل طريقة لتقديم البان كيك؟
بإمكانك تقديم البان كيك مع العسل أو المربى أو الشوكولاتة الساخنة. يمكنك أيضًا وضع فواكه طازجة أو مجففة أعلى البان كيك ورشها بالسكر الناعم.
