طريقة عمل الوافل اللذيذة بدون استخدام البيض

المقدمة

الوافل هو وجبة شهية يحبها الكثيرون حول العالم. وعادةً ما يتم إضافة البيض إلى وصفة الوافل لزيادة مرونته وهشاشته. ومع ذلك، يعاني البعض من حساسية تجاه البيض أو لا يرغبون في استخدامه في وصفاتهم. في هذا المقال، سنقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الوافل اللذيذة بدون استخدام البيض.

المكونات

• 1 ¾ كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ½ كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة من زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• زيت لدهن الوافل

الخطوات

1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، مسحوق الخبز، السكر، والملح.
2. أضف الحليب بالتدريج واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة سلسة.
3. أضف الزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا واخلط جيدًا.
4. سخن مقلاة الوافل وادهنها بالقليل من الزيت.
5. اسكب العجينة في المقلاة واتركها تنضج حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. قم بتقديم الوافل مع اختيارات الحشو المفضلة لديك مثل الفواكه الطازجة والشوكولاتة أو الشراب.

أسئلة متكررة

هل يمكنني استخدام اللاكتوز بدلاً من الحليب العادي؟

نعم، يمكنك استخدام اللاكتوز أو أي نوع مفضل لك من حليب النباتات البديل مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بنفس الكمية المحددة في الوصفة.

هل يمكنني اضافة البيض اختياريًا إلى العجينة؟

نعم، إذا كنت لا تعاني من حساسية تجاه البيض أو لديك الرغبة في استخدامه، يمكنك إضافة بيضة واحدة مخفوقة إلى العجينة لمزيد من الهشاشة والمرونة.

هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟

نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة إذا كنت تفضل ذلك. قم بتبديل الكمية المحددة من الزبدة بكمية مماثلة من زيت الزيتون.