الهاش براون وصفة شهية للغاية ومفضلة للكثيرين، وهي سهلة جدًا في الإعداد ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة. سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الهاش براون بمكونات بسيطة ومتاحة في كل بيت.
المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 1 بصل متوسط الحجم، مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ملح.
– فلفل أسود.
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، نسخن الزبدة على نار متوسطة.
2. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
3. نضيف مكعبات البطاطس ونقلب جيدًا.
4. نضيف الملح والفلفل.
5. نحرك المزيج جيدًا حتى تتساوى المكونات مع بعضها البعض.
6. نخفض الحرارة ونترك الهاش براون يطهى لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج البطاطس تمامًا.
7. عندما يكون الهاش براون جاهزًا، نزينه بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنًا.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
2- ما هي أفضل طريقة لقطع البطاطس؟
يمكن قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة أو قطع طويلة ورفيعة حسب الرغبة.
3- هل يمكن إضافة الجزر أو الفلفل الأحمر إلى الهاش براون؟
نعم، يمكن إضافة الجزر أو الفلفل الأحمر بشكل اختياري وحسب الرغبة.
