طريقة عمل المقلوبة اللبنانية بالدجاج

المقلوبة اللبنانية بالدجاج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. فيما يلي طريقة تحضير المقلوبة اللبنانية بالدجاج بأبسط الطرق:

المكونات

• 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
• 3 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة
• 4 كوب ماء
• 1 بصلة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون للقلي
• صنوبر محمص للتزيين
• برغل للتزيين

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان لونهما ذهبياً.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج ويحمر قليلاً.
4. أضيفي الأرز ونكهي بالملح والفلفل والبهارات وقلبي جيداً.
5. سكبي الماء واتركيه يغلي ثم قلبي المكونات وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
6. قلبي المقلوبة جيداً ثم زينيها بالصنوبر المحمص والبرغل قبل تقديمها.

الاستمتاع بالوجبة

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك الاستمتاع بتحضير المقلوبة اللبنانية بالدجاج في منزلك بطريقة صحية ولذيذة. قدميها كوجبة رئيسية مع سلطة خضار مشكلة وعصير فواكه لتحظى بتجربة طعام متكاملة.

أسئلة مكررة

هل يمكنني استخدام أجزاء أخرى من الدجاج؟

نعم، يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج تفضله مثل الفخذين أو الأفخاذ بدلاً من الصدور.

هل يمكنني إضافة خضار إلى المقلوبة؟

بالتأكيد، يمكنك إضافة خضار مثل الجزر المقطعة صغيراً أو البازيلاء لإثراء المقلوبة بالمكونات الصحية.

كيف يمكنني حفظ المقلوبة في حال تبقت كمية منها؟

يمكنك وضع المقلوبة في وعاء محكم الإغلاق وحفظها في الثلاجة لمدة يومين، وقم بإعادة تسخينها في الميكروويف قبل تناولها.