طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالفطر وصلصة الطماطم

عنوان المقالة: طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالفطر وصلصة الطماطم

المقدمة:
تعتبر المعكرونة الإيطالية من الأطباق الرئيسية في مطابخ الكثير من البلدان حول العالم. ومن الأطباق الشهية في عالم المعكرونة هي معكرونة الفطر وصلصة الطماطم. فهي وجبة شهية ومليئة بالفوائد الغذائية المهمة.

طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالفطر وصلصة الطماطم:
إليك طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالفطر وصلصة الطماطم، والتي تستغرق حوالي 30 دقيقة لإتمامها:

المكونات:
– 250 غرام معكرونة إيطالية
– 200 غرام فطر مقطع- 2 حبات طماطم مقطعة
– بصلة مفرومة- 3 فصوص ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم
– 4 أكواب من الماء المغلي
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات:
1- يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2- يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3- يضاف الفطر ويقلب حتى يتحول إلى لون بني فاتح.
4- يضاف الطماطم والبقدونس والملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً.
5- يضاف الماء ويغلى الخليط، ثم يخفض الحرارة ويترك للطهي لمدة 15 دقيقة.
6- يضاف المعكرونة المطهية ويقلب بشكل جيد.
7- يقدم الطبق ساخناً.

الأسئلة الشائعة:
1- ما هو نوع المعكرونة المستخدمة في هذه الوصفة؟
هذه الوصفة تستخدم المعكرونة الإيطالية.

2- هل يمكن استخدام أي نوع من الفطر؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الفطر تفضله.

3- هل يمكن إضافة بعض الخضار؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضار مثل الفلفل الأخضر أو البطاطس المقطعة.

4- ما هو الفوائد الغذائية لهذا الطبق؟
هذا الطبق يعتبر غنيًا بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات المهمة.