المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل، طبق شهي ومفضل لدى الكثيرين خاصة في المطاعم العربية، إذا كنت أردت تحضير هذا الطبق في منزلك بخطوات سهلة، فأتبع معنا هذه الوصفة الرائعة.
المكونات:
– 500 غرام لحم مفروم
– بصلتان مقطعتان
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 4 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبّة كوسة مقطّعة دوائر
– 2 حبة فلفل رومي مقطع بشرائح
– 4 طماطم مقشرة ومفرومة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– لتر من صلصة البشاميل
– 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
الخطوات:
1. في قدر، اتبعي التالي: ضعي البصل والثوم واللحم والملح والفلفل الأسود والزيت الزيتون، وحرّكي لمدة 5 دقائق.
2. ثم أضيفي البطاطس والكوسا والفلفل الرومي، وحرّكيهم مع اللحمة المفرومة لحوالي 5 دقائق.
3. بعدها، أضيفي الطماطم المفرومة وانتظري لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
4. سخّني الفرن على 190 درجة.
5. انقلي المزيج إلى الصينية للخبز.
6. في قدر آخر، اتبعي التالي: اخلطي الجبنة والبشاميل مع بعضهما، وسخّني المزيج بالنار المتوسطة.
7. قومي بسكب البشاميل فوق المزيج الموجود في الصينية.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن يتحمّر السطح.
والآن، بعد اتباع الخطوات السابقة، يمكنك تقديم المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل على سفرتك والاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك.
أسئلة شائعة:
ما هي المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل؟
إنها طبق شهي عربي يجمع بين اللحم المفروم وخضار مفرومة والبشاميل، التي هي عبارة عن صلصة الحليب بالجبنة والدقيق.
ما هي المكونات الرئيسية في هذه الوصفة؟
اللحم المفروم، الخضار (البصل والثوم والبطاطس والكوسا والفلفل الرومي والطماطم)، وجبنة الموزاريلا وصلصة البشاميل.
هل يمكن استبدال اللحم المفروم بلحم بقري؟
نعم، يمكن استخدام اللحم البقري بدلاً من اللحم المفروم في هذه الوصفة حسب الرغبة والذوق.
ما هي الوقت المناسب لتقديم هذا الطبق؟
يمكن تقديم المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل في أي وقت من اليوم، وخاصة في العزائم والمناسبات والأفراح.
