Introduction:
في هذا الوقت من السنة، يُحضر على موائد العائلات الأطعمة الشهية واللذيذة بمناسبة الاحتفالات، ويُعد المسخن بخبز الشراك أحد الأطعمة الشهية التي تجذب الجميع. هذا الطبق الغني بالمكونات اللذيذة يُقدم على العديد من المناسبات ويُعد إحدى أساسيات المائدة في الشهر الفضيل. لذلك في هذا المقال، سوف نتعلم كيفية صنع المسخن بخبز الشراك بسهولة.
تحضير المسخن بخبز الشراك:
المكونات:
-1 كيلو غرام لحم شاورما
-1 كيلو غرام بطاطس مقطعة إلى شرائح
-2 بصل مقطع إلى شرائح
-2 فلفل أخضر مقطع إلى حلقات
-2 فلفل حار مقطع إلى حلقات
-2 طماطم مقطعة إلى شرائح
-100 جرام طحينية
-ملح وفلفل حسب الرغبة
-2 أدوات من الخبز الشراك
-زيت
-ماء
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة، يتم تجهيز اللحم المفروم بصحبة البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار والطماطم، ويتم سلقها جيداً حتى ينضج اللحم تماماً.
2. يتم إضافة الماء بحيث يغطي اللحم وتترك لتغلى على نار متوسطة لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة.
3. تُضاف إلى الصلصة الطحينية المخلوطة مع الماء وتترك لتغلى لمدة دقيقة أخرى وتخفض النار لضبط اللون والطعم.
4. تُوضع شرائح البطاطس فوق اللحم ويُزين بشرائح الفلفل الحار والفلفل الأخضر.
5. بعد ذلك، يتم قطع الخبز الشراك إلى شرائح ويتم ترتيبها في القاعدة من الطبق بمقدار الطبقة الأولى من البطاطس. يتم تكديس الطبقات حتى يتم اكتمالها، حيث يتم وضع طبقة بطاطس بعد طبقة ويتم تحميص الخبز في الفرن حتى يُحمر ويصبح مثل البيتزا.
6. يتم تقديم الطفل على المائدة ويمكن وضع المقدار المناسب من الصلصة على الجانب العلوي من الخبز.
الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل المسخن بخبز الشراك:
1- ما هي البطاطس المناسبة للاستخدام في هذا الطبق؟
يمكن استخدام أي نوع من البطاطس لتحضير هذا الطبق، ولكن الأفضل استخدام الأنواع ذات الأرجل الطويلة لأنها أفضل لقطعها إلى شرائح.
2- هل يمكن تخزين الطعام في البراد بعد الانتهاء من طهيه؟
نعم، يمكن حفظ الطعام المتبقي في البراد وإعادة تسخينه في وقت لاحق.
3- هل يمكن استخدام الخبز المحضر في المنزل بدلاً من الخبز الشراك؟
نعم، يمكن استخدام الخبز العادي المحضر في المنزل بدلاً من الخبز الشراك.
4- متى يكون المسخن جاهزًا للتقديم؟
عندما يتحول اللون إلى الذهبي ويصبح الخبز مثل البيتزا مع إضافة الصلصة على الجانب العلوي.
5- هل يمكن إضافة المزيد من الخضراوات إلى هذا الطبق؟
بالتأكيد، يمكن إضافة المزيد من الخضروات إلى هذا الطبق وفقًا للرغبة. يمكنك إضافة الجزر والكوسا والبروكلي والفلفل الأحمر إلى الوصفة لتحسين الطعم.
6- هل يمكن استخدام شرائح اللحم بدلاً من الشاورما؟
نعم، يمكن استخدام شرائح اللحم بدلاً من الشاورما، ولكن يتم استخدام الشاورما لإضافة النكهة لهذا الطبق.
الخلاصة:
بتحضير طبق المسخن بخبز الشراك، يمكن تخطي الإجراءات المشتركة للطهي والحصول على طبق لذيذ يتم استهلاكه على المائدة ويقدم الحرارة الدافئة. لقد تعلمنا كيفية صنع هذا الطبق بسهولة ويمكنك تطبيق هذه الخطوات في المنزل وصنع مسخن بخبز الشراك شهي وصحي. لا تتردد في تغيير المكونات حسب الرغبة وتجربة العديد من الفوائد المنتجة لهذا الطبق.
