طريقة عمل المحاشي المشكلة بطريقة سهلة وسريعة
المحاشي المشكلة هي واحدة من الأكلات الشهية والتي تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى العائلات العربية. وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن طريقة عمل المحاشي المشكلة بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 1 كيلو من الكوسا
– 1 كوب من الأرز
– 500 غرام من اللحم المفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1 ملعقة كبيرة من الكمون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 كوب من المرق الدجاج
طريقة التحضير:
1. الخطوة الأولى هي تنظيف الكوسا وقطعها إلى قطع صغيرة حوالي الطول الإصبع.
2. في وعاء متوسط الحجم، نخلط الأرز واللحم المفروم والأعشاب الخاصة بنا.
3. نحشي الكوسا بالخليط السابق، ونترك مساحة صغيرة في الأعلى من الكوسا.
4. نرتب الكوسا في قدر كبير، ونضيف المرق الدجاج إلى القدر.
5. نوزع الثوم والبصل فوق الكوسا، ثم نقدمها في الطنجرة.
6. نسمح للمحاشي بالطهي لمدة 45-50 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، أو حتى ينضج الأرز وتصبح الكوسا ناعمة.
هذه هي طريقة عمل المحاشي المشكلة بطريقة سهلة وسريعة. يمكنك تقديمها بجانب الأرز أو السلطة، وهي تعتبر وجبة رئيسية رائعة لأي وقت من اليوم.
الأسئلة الشائعة
ما هو المقدار المثالي للأعشاب؟
يمكنك استخدام الكمية التي تفضلها من الأعشاب. يجب تذويبها مع بعض الماء الساخن لتحقيق التوازن الصحيح في النكهة.
هل يمكني استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام اللحم البقري بدلاً من اللحم المفروم الدجاج، ولكن سيتم الحاجة لوقت طهي أطول.
ما هي أفضل طريقة للحفاظ على المحاشي الزائدة؟
بعد تحضير المحاشي، يمكن الحفاظ عليها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. يمكن تسخينها في الميكروويف أو على النار قبل تناولها.
