عنوان المقال: طريقة عمل المجدرة الشعبية بخطوات سهلة
المجدرة هي واحدة من الأطباق الشعبية المفضلة في العالم العربي، وتعتبر وصفة سهلة وشهية. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة اللذيذة في المنزل، فما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
المقادير:
– 2 كوب برغل ناعم
– 3 كوب ماء دافئ
– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 1 بصل متوسط الحجم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ثوم مفروم للتزيين
الطريقة:
1. قم بنقع البرغل في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
2. قم بعمل كرات صغيرة من لحم البقر المفروم واتركها جانبًا.
3. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4. أضف البصل إلى المقلاة وحرك حتى يصبح شفافًا ومتماسكًا.
5. أضف اللحم المفروم والتوابل إلى المقلاة وحرك حتى يصبح لون اللحم بنيًا وهشًا.
6. أضف البرغل المنقوع إلى اللحم المفروم واستمر في الخلط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
7. يمكن تقديم المجدرة بعد ذلك، ويمكن تزيينها بالثوم المفروم.
تمتع بالطعم اللذيذ لوصفة المجدرة الشعبية العربية!
FAQs:
Q: هل يمكن تخزين المجدرة لفترة طويلة؟
A: نعم، يمكن تخزين المجدرة في الثلاجة لفترة تصل إلى 4 أيام.
Q: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر في الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر بنفس الوصفة.
Q: هل يمكن استخدام البرغل الخشن بدلاً من الناعم في الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام البرغل الخشن بدلاً من الناعم في الوصفة، لكن سيستغرق الأمر وقتًا أطول لطهي المجدرة.
