محتويات
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة اللذيذة في المنزل
المقدمة
اللقيمات المقرمشة من الحلويات الشهيرة في العالم العربي وتتمتع بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. تعتبر اللقيمات وجبة خفيفة رائعة في الأعياد والمناسبات وأيضًا تعتبر حلاً مثالياً لتلذذ الأطفال. في هذا المقال، سوف نتعلم طريقة عمل اللقيمات المقرمشة اللذيذة في المنزل.
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء دافئ
- زيت للقلي
- عسل أو سكر للتزيين
الطريقة
- في وعاء، امزج الدقيق، الخميرة، السكر، والملح جيداً.
- أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قم بتغطية وعاء العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر العجينة.
- سخن زيت القلي في مقلاة عميقة.
- استخرج كمية صغيرة من العجينة وشكلها لتكون كروية.
- ضع كرة العجينة في الزيت الساخن وقلبها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- قم بتصفية اللقيمات المقرمشة واتركها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- قدم اللقيمات المقرمشة بالعسل أو السكر للتزيين. يمكنكم أيضًا تزيينها بالشوكولاتة أو المربى حسب الرغبة.
أسئلة متكررة
كم الوقت يستغرق لتخمر العجينة؟
تحتاج العجينة لتخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
هل يمكن استخدام خميرة فورية؟
نعم، يمكن استخدام خميرة فورية في هذه الوصفة.
هل يمكنني تغيير نوع الدقيق المستخدم؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق تفضله. ومع ذلك، يفضل استخدام الدقيق الأبيض للحصول على القوام المثالي.
هل يمكن تجميد اللقيمات المقرمشة؟
نعم، يمكنك تجميد اللقيمات المقرمشة بعد تحميرها وتصفيتها من الزيت الزائد. يمكنك إعادة تسخينها في الفرن قبل تقديمها.
