طريقة عمل اللفت المحشي باللحمة
اللفت المحشي باللحمة هو وصفة شهية يعشقها الكثيرين في المطبخ العربي، فهي تتميز بنكهة مميزة وطعم لذيذ يبهر الذواقة. إذا كنت تريد تعلم كيفية صنع اللفت المحشي باللحمة فإليك الخطوات التالية.
المكونات:
– 3 حبات من اللفت الكبيرة
– 500 غرام من اللحم المفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المعجونة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
الطريقة:
1. الخطوة الأولى تتعلق بتحضير اللفت، قم بغسله جيداً وقطع القمة والأسفل وحافظ على الجلد. قم بتجويف اللفت باستخدام ملعقة واحدة حتى تشكل حفرة كبيرة في الداخل.
2. اغسلي اللفت الذي تم تجويفه، وقم بحشوه بخليط اللحم المفروم، البصل، الثوم، الطماطم المعجونة، الكمون، الملح والفلفل.
3. ضعي كمية قليلة من الزيت داخل اللفت وفي مقلاة كبيرة، واشويها على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
4. بعد أن يصبح لون اللفت بحر النار، قم بإضافة حوالي 1 كوب من الماء. ثم ضعي اللفت في القدر وغطيّه ليطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
5. يمكنك معرفة متى ينضج اللفت المحشو بتحريكه بعناية باستخدام ملعقتين وإذا وجدتي أنه يتم استخراج اللفت بسهولة داخل الحفرة، فهو على استعداد للأكل.
الآن أنت جاهز للتمتع بوجبة شهية وصحية من اللفت المحشو باللحمة، حيث يمكنك تقديمها مع الأرز والسلطة الخضراء.
أسئلة شائعة عن طريقة عمل اللفت المحشي باللحمة:
– هل يمكن إعداد اللفت المحشي باللحمة بشكل أسرع؟
يمكن استخدام طريقة الطهي بالضغط للحصول على وقت طهي أسرع، ولكن يجب الحرص على عدم تعبئة اللفت بشكل كامل حتى لا ينفجر.
– ما هي الخضروات التي يمكن استخدامها لإضافة نكهة أكثر؟
يمكن إضافة جميع أنواع الخضروات المفضلة كالفلفل الأخضر أو الأحمر أو الفجل أو الجزر والبطاطس حسب الرغبة.
– هل استخدام اللفت المحشو باللحمة مفيد للصحة؟
يعد اللفت المحشو باللحمة وجبة صحية وفقاً للمحتوى الغذائي العالي للفيتامينات والبروتينات.
