طريقة عمل اللحم بعجين بالبطاطس المهروسة
المقادير:
– 500 غ لحم بقري مفروم
– 2 كوب بطاطس مهروسة
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب دقيق الذرة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– زيت نباتي للقلي
الطريقة:
1. في وعاء، يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والدقيق والتوابل.
2. يشكل الخليط إلى كرات صغيرة، تشوى في مقلاة مع زيت الطهي حتى يتم تحميرها.
3. يضاف البطاطس المهروسة إلى المقلاة ويخلط جيدًا مع اللحم المحمر المفروم.
4. تفرش قائمة الخبز بطحين، ثم يتم وضع العجين المحشو فيها.
5. يتم خبز العجين في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
FAQs:
1. ما هي الأطباق التي يمكن تقديمها مع لحم بعجين البطاطس؟
– يمكن تقديمها مع السلطة أو الخضروات المشوية.
2. هل يمكن إضافة الجبن إلى خليط اللحم المفروم؟
– نعم، يمكن إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم مميز.
3. كم يستغرق الخبز؟
– يستغرق الخبز حوالي 15-20 دقيقة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. هل يمكن تحضير لحم بعجين البطاطس المهروسة مسبقًا؟
– نعم، يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لاستخدامه في وقت لاحق.
