طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالخطوات السهلة
تعتبر اللحمة المسلوقة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بسهولة تحضيرها وقدرتها على إرضاء الأذواق المختلفة. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالخطوات السهلة.
المقادير:
– كيلو جرام من اللحم المفروم
– بصلتين مفرومتين
– ثومة مفرومة
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح حسب الذوق
– 3 كوب من الماء
الخطوات:
1. يتم وضع اللحم المفروم في قدر على النار.
2. يتم إضافة المكونات، بما في ذلك بصلتين مفرومتين، ثومة مفرومة، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الزعتر، ملعقة صغيرة من البابريكا، والملح حسب الذوق، ويتم التحريك جيدًا لخلط جميع المكونات معًا.
3. يتم إضافة 3 أكواب من الماء، ويتم تحريكها لمزجها جميعًا.
4. يتم تغطية القدر، ويتم تركها على النار لمدة 30-40 دقيقة.
5. يتم التحقق من أن اللحم المسلوق قد تم الطهي بشكل جيد، ولونه قد تحول إلى الأبيض.
6. يتم رفع القدر عن النار، ويتم تصفيتها من السائل.
7. يمكن تقديم اللحمة المسلوقة مع الأرز المبخر أو الخبز المحمص أو الخضروات المطهية.
أسئلة متكررة:
ما هو اللحم المفروم؟
اللحم المفروم هو اللحم الذي تم فرمه أو طحنه إلى قطع صغيرة.
ما هو الفرق بين اللحم المفروم واللحم الكامل؟
الفرق بين اللحم المفروم واللحم الكامل هو أن اللحم المفروم تم فرمه أو طحنه إلى قطع صغيرة، في حين أن اللحم الكامل لم يتم تفريمه.
ما هي أفضل أنواع اللحم للاستخدام في تحضير اللحمة المسلوقة؟
يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في تحضير اللحمة المسلوقة، ولكن الأنواع الأكثر شيوعًا هي اللحم البقري ولحم الغنم.
