طريقة عمل الكعك السوري اللذيذ بأسهل الخطوات
الكعك السوري هو من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الناس، ويعرف بأنه يتميز بطعمه اللذيذ والمميز، ولهذا السبب يرغب الكثيرون في تعلم طريقة عمله في المنزل. وفي هذا المقال سنتعلم بأسهل الخطوات طريقة عمل الكعك السوري اللذيذ.
المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1 كوب زبدة
– 1/2 كوب لبن
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
– ملعقة صغيرة ملح
– زهرة البرتقال
– سمسم أسود
الخطوات:
1. قومي بخلط الدقيق والسكر وملح ومسحوق الخبز معًا في وعاء كبير.
2. أضيفي الزبدة وقومي بالتجميع بين الزبدة والمكونات الأخرى حتى يتشكل لديك دقيق زبدة متجانس.
3. أضيفي اللبن وزهرة البرتقال بالتدريج واعجني المزيج حتى يصبح عجينة متماسكة.
4. اشكلي العجين إلى كرات صغيرة بحجم عين الباكر، ضعيها على صواني مدهونة واتركيها لمدة 10 دقائق.
5. افردي الكرات بسمك رفيع، وقومي برش السمسم الأسود فوقها.
6. ادخلي الصواني إلى الفرن المسخن مسبقا واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
وبهذا الشكل تكونين قد أتممتِ طريقة عمل الكعك السوري اللذيذ بخطوات سهلة ومنزلية.
FAQs بالعربية:
1- هل يمكن استبدال زهرة البرتقال بزهرة الورد؟
لا، يجب استخدام زهرة البرتقال من أصل الوصفة.
2- هل يمكن استخدام السمسم الأبيض بدلاً من الأسود؟
نعم، يمكن استخدام السمسم الأبيض بدلاً من الأسود، ولكن سيكون الشكل المنتج مختلف.
3- هل يمكن تخزين الكعك في درجة حرارة الغرفة؟
نعم، يمكن تخزين الكعك في درجة حرارة الغرفة، لكن يفضل تخزينه في برطمان محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة لضمان جودته اللذيذة لأطول فترة ممكنة.
