إذا كنت تريد تجربة شيء جديد وممتع في المطبخ، فإن الكريب المالح هو خيار ممتاز! سواء كنت تريد إعداد وجبة خفيفة لوحدك أو مفاجأة عائلتك وأصدقائك بوجبة مميزة، تعلم طريقة عمل الكريب المالح سهلة جداً وفي يدك الآن.
- كوب واحد من الطحين
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب واحد من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- جبنة شيدر ولحم بقري مقطّع إلى شرائح رفيعة (اختياري)
- تخلط المكوّنات الجافة (الطحين، السكر، والملح) مع بعضها البعض في وعاء كبير.
- يتم خفق الحليب والبيض وإضافتهما إلى المكوّنات الجافة. قم بخفق جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تصبح الخليط سلس.
- يذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تضاف إلى الخليط.
- يُسخّن المقلاة على نار متوسطة، ثم يسكب خليط الكريب في المقلاة بمقدار كوب صغير. ثُمّ يحرك المقلاة لتساعد العجينة على التوزيع بالتساوي.
- بعد حوالي دقيقة، تُقلَّب الكريب بمساعدة فرشاة مطبخ أو ملعقة كبيرة وتُشوح الجهة الثانية بالقليل من الزبدة.
- يتم تقديم الكريب مع الجبنة الشيدر واللحم البقري (إذا رغبت).
نعم، يمكنك استخدام أي مكوِّنات تريدها. بعض الأمثلة على ذلك هي الفلفل الحار المفروم، الزعتر، الشمَّة، البصل، الفطر أو أي نوع من الخضروات المفضلة لديك.
نعم، يمكنك تقليب الكريب حتى يصبح ذهبياً من الجهتين، ويمكنك زيادة أو تخفيض المدة حسب الرغبة وسمك الكريب.
نعم، بإضافة الزبدة إلى الخليط، يصبح طعم الكريب أكثر دسامة ولذيذة.
