محتويات
طريقة عمل القطر اللازم لتحضير العوامة
المقادير:
- 3 أكواب ماء
- 2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- في قدر عميق، ضعي الماء والسكر وقومي بتحريك المزيج جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
- بعد الغليان، قومي بإضافة ماء الزهر وعصير الليمون واستمري في تحريك المزيج لمدة 5 دقائق أخرى.
- أخيراً، ارفعي القدر من على النار واتركي القطر يبرد تماماً.
الاستخدام:
تستخدم هذه الكمية من القطر لتغميس العوامة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو القطر؟
القطر هو عبارة عن عصير سكري يستخدم لتحضير الحلوى الشهيرة العوامة.
ما هو ماء الزهر؟
ماء الزهر هو سائل طبيعي مستخرج من زهور البرتقال أو زهور الماء، ويمتاز برائحته الزكية ويستخدم كمادة نكهة في بعض الحلويات والمشروبات التقليدية في المطبخ العربي.
ماذا يمكنني استخدام القطر الزائد؟
يمكنك استخدام القطر الزائد في تحضير وصفات أخرى مثل القطايف أو البسبوسة أو غيرها من الحلويات الشرقية.
