طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار
تُعَدّ الفراخ المحشية بالأرز والخضار من الأطباق اللذيذة التي تتميز بالطعم الرائع واللذيذ، وهي من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص. إليكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية:
المكونات:
– 4 فراخ.
– 2 كوب أرز.
– 2 بصل.
– 2 جزر.
– 2 فلفل ألوان.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 1 ملعقة صغيرة كمون.
– ملح.
– فلفل أسود.
– 5 كوب ماء.
الطريقة:
1. يُغسل الفراخ بشكل جيد ثم يتم إزالة الدماغ والأحشاء بعناية.
2. في وعاء، يتم وضع الأرز ويُضاف إليه البصل المفروم، الجزر، والفلفل الألوان المفرومين.
3. يتم إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا والكمون إلى الخليط.
4. تُمزج المكونات جيدًا ويتم إضافة الماء اللازم لطهي الأرز.
5. في مرحلة الآتية، يتم ملأ تعرف الفراخ بالخليط السابق بشكل متساوي ويُغلق الفوهة بالأسنان الخشبية.
6. يتم وضع الفراخ في صينية الفرن ويتم تغطية الصينية بورق الألومنيوم.
7. يتم وضع الصينية في الفرن المسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم طهي الفراخ لمدة ساعة تقريبًا.
8. يتم إزالة الورق الألومنيوم ويتم تأخير الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة اضافية.
9. يتم اخراج الصينية من الفرن وتُقدّم الفراخ المحشية بالأرز والخضار ساخنةً على سفرة الطعام مباشرة.
الأسئلة المتداولة:
– هل يمكن استخدام المكونات بشكل مختلف؟
– نعم، يمكن تبديل المكونات وفقًا للرغبة الشخصية.
– هل يمكن تجهيز الفرصة مسبقًا؟
– نعم، يمكن تحضيرها مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لفترات طويلة، وحسب الحاجة يمكن إعادة التسخين قبل التقديم.
