طريقة عمل الغريبة الكلاسيكية بالخطوات السهلة

الغريبة الكلاسيكية هي حلوى شرقية شهية وشهيرة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. إليكم طريقة تحضيرها بالخطوات السهلة لتتمكنوا من تقديمها في مناسباتكم المختلفة.

المكونات

1. كوب ونصف دقيق

2. نصف كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة

3. ربع كوب سكر

4. ملعقة صغيرة بيكنج بودر

5. ملعقة صغيرة فانيليا

6. ماء ورد

7. حبة بيض

8. ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة

9. ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين

الخطوات

الخطوة 1: تحضير العجين

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمنة حتى يصبح قوامها مثل الرمل.

الخطوة 2: إضافة السكر والبيكنج بودر

أضيفي السكر والبيكنج بودر وامزجي جيدا حتى تتجانس المكونات.

الخطوة 3: العجن

أضيفي الماء الورد والفانيليا إلى العجينة واعجني حتى تتكون عجينة طرية.

الخطوة 4: تقسيم العجين

قسمي العجين إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بالهراوة.

الخطوة 5: التحشية

اضغطي على المنتصف بالأصبع لتكون وسطية في العجينة وضعي الحشوة داخلها.

الخطوة 6: الطي

ألصقي الأطراف معا بلطف لتكون على شكل نصف دائرة.

الخطوة 7: الخبز

ضعي الغريبة في صينية فرن مدهونة وادخليها الفرن المحمى مسبقا حتى تصبح ذهبية اللون.

الخطوة 8: التزيين

بعد أن تبرد الغريبة، رشي سكر بودرة فوقها لتزيينها.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام زبدة بدلا من السمنة؟

نعم، يمكنك استخدام زبدة بدلا من السمنة ولكن قد يختلف مذاق الغريبة قليلا.

هل يمكنني تحضير الحشوة بنكهات مختلفة؟

بالتأكيد، يمكنك تحضير الحشوة بنكهات مختلفة مثل الفستق أو اللوز وتعتمد على تفضيلاتك الشخصية.

كم مدة صلاحية الغريبة؟

تستمر الغريبة لمدة تصل إلى أسبوعين إذا تم الاحتفاظ بها في علبة محكمة الإغلاق بعيدا عن الرطوبة.