طريقة عمل العصيدة بالحليب بخطوات سهلة ومتقنة
العصيدة بالحليب هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي، وهي تعتبر مثالية لتناولها مع الإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل العصيدة بالحليب اللذيذة والمتقنة، فلا تبحثي بعيدًا، فالآن سوف نقدم لكِ وصفة عصيدة بالحليب بخطوات سهلة ومتقنة.
المكونات:
– ٢ كوب حليب
– ١/٢ كوب سميد
– ١/٢ كوب سكر
– ٣ ملاعق كبيرة زبدة
– ١/٢ ملعقة صغيرة مستكة
– ١/٢ ملعقة صغيرة ماء الزهر
الخطوات:
١. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والسميد والسكر والزبدة معًا.
٢. قلبي المزيج باستمرار حتى يصبح سميكًا ويبدأ في الغليان.
٣. انخفضي في درجة الحرارة واتركيه يغلي لمدة ١٠-١٥ دقيقة، مع التقليب كل دقائق قليلة.
٤. بعد ذلك، قومي بإضافة المستكة وماء الزهر، واتركي الخليط على النار لمدة ١-٢ دقيقة أخرى.
٥. ارفعي القدر من النار وامزجي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى يصبح العصيدة ناعمة وسلسة.
٦. صبي العصيدة في طبق التقديم واتركيها تبرد لمدة ١٠ دقائق على الأقل.
٧. قبل التقديم، أضيفي القليل من المكسرات أو الكرز أو العسل حسب الرغبة.
استمتعي بوجبتك!
FAQs
1- متى يمكن تناول العصيدة بالحليب؟
يمكن تناول العصيدة بالحليب في أي وقت من اليوم، وهي تعتبر مثالية لتناولها مع الإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت.
2- ما هي المكونات الأساسية لعصيدة بالحليب؟
الحليب والسميد والسكر والزبدة هي المكونات الأساسية لعصيدة بالحليب، كما يمكن إضافة المستكة وماء الزهر حسب الرغبة.
3- ما هي طريقة التقديم المثالية لعصيدة بالحليب؟
يمكن تقديم العصيدة بالحليب في طبق التقديم وتزيينها بالمكسرات أو الكرز أو العسل حسب الرغبة.
