طريقة عمل العصيدة اليمنية اللذيذة
العصيدة اليمنية هي أكلة شهيرة في اليمن، تتكون من الطحين والماء والزبدة والسكر. تعتبر العصيدة من وجبات الفطور الشهيرة في اليمن، ومناسبة لكل الأوقات والأعياد.
المكونات:
– كوبان من الدقيق
– كوبان من الماء
– نصف كوب من السكر
– نصف كوب من الزبدة
الطريقة:
1. اخلطي الدقيق والماء في وعاء كبير حتى يصبحان متجانسين، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.
2. استمري في التحريك حتى يتماسك الخليط، يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا كانت العصيدة جافة جداً.
3. أضيفي الزبدة والسكر إلى العصيدة، واستمري في التحريك حتى تذوب.
4. بعد أن تذوب الزبدة والسكر، يمكنك تزيين العصيدة بالجوز أو الزبيب. يقدم العصيدة ساخنة ويمكنكِ إضافة اللبن أو العسل للمذاق الرائع.
FAQs
Q: ما هو مدى صلاحية العصيدة؟
A: يمكن الاحتفاظ بالعصيدة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
Q: هل يمكن إضافة المزيد من السكر إذا كانت العصيدة خفيفة الحلاوة؟
A: نعم، يمكن إضافة المزيد من السكر إلى العصيدة إذا كانت خفيفة الحلاوة.
Q: هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية؟
A: يمكن استخدام الزبدة المملحة في صنع العصيدة، ولكن يجب تقليل كمية السكر.
