طريقة عمل العدس الأصفر بطريقة مبتكرة

العدس الأصفر هو طبق شهي ومغذي يتميز بسهولة تحضيره وسرعته، كما أنه ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف والكربوهيدرات. وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل العدس الأصفر بطريقة مبتكرة.

المكونات:
– كوب من العدس الأصفر.
– كوبان من الماء.
– 2 ملاعق صغيرة من الزبدة.
– 3 فصوص من الثوم المفروم.
– ملعقتان صغيرتان من الكمون.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
– ملح حسب الرغبة.

الخطوات:
1. يغسل العدس الأصفر بالماء حتى يخرج منه أي شوائب ويترك جانبا.
2. تسخن الزبدة في مقلاة، ثم يضاف إليها الثوم المفروم ويترك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
3. يضاف الكمون ويحرك جيداً حتى يصبح الزبدة متجانسة.
4. يضاف العدس الأصفر ويقلب لتغطيه جميع البهارات.
4. يضاف الماء والملح ويحرك العدس جيداً.
5. يترك العدس يغلى لمدة تقارب الـ 15 دقيقة.
6. يضاف الكركم ويغطى العدس ويترك ليستوي ليصبح لونه أصفر ذهبي.

وها هو الآن جاهز للتقديم!

HTML Headings:

طريقة عمل العدس الأصفر بطريقة مبتكرة

المكونات:

الخطوات:

Arabic FAQs section:

1- كم يستغرق وقت تحضير هذا الطبق؟

يستغرق تحضير هذا الطبق حوالي 25-30 دقيقة من البداية إلى النهاية.

2- هل يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من العدس الأصفر؟

نعم، يمكن استخدام العدس الأخضر بدلاً من الأصفر، ولكن سيكون هناك تغيير في اللون وقوام الطبق.

3- ما هو الفرق بين الكركم والكمون؟

الكركم هو نبات يستخدم في الأغراض الطبية والطهي لتلوين الأطعمة وزيادة النكهة. بينما الكمون هو توابل تستخدم لتحسين الطعم والرائحة في الأطعمة.