طريقة عمل العدس أبو جبة بخطوات سهلة
العدس هو من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم، ويستخدم بشكل كبير في العديد من الأطباق التقليدية والعالمية، ومن بين هذه الأطباق الشهية العدس أبو جبة. في هذه المقالة، سنشرح طريقة عمل العدس أبو جبة بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
– 2 كوب من العدس
– 4 كوب من الماء
– 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
– ملح حسب الذوق
الخطوات:
1. في وعاء نضع العدس ونغطيه بالماء ونتركه للماء لمدة ساعتين على الأقل.
2. في وعاء آخر، نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم المفرومين ونقلبهما على نار متوسطة حتى يصبحان ذهبيين.
3. تضاف الكمون والكزبرة المطحونة والفلفل الأسود، ونحرك المكونات جيدًا.
4. ثم نضيف العدس المصفى ونقلبه مرة أخرى مع المكونات.
5. نضيف الماء والملح ونترك الخليط يغلي.
6. ينخفض الحرارة ويترك الخليط يطهى لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج العدس.
7. يقدم العدس أبو جبة في طبق التقديم ويمكن إضافة الليمون والخبز المحمص الى الجانب لتحسين نكهته.
تمتع بمذاق مفعم بالنكهة الشهية للعدس أبو جبة المفيدة لصحتك والتي تلبي حاجات جسمك.
الأسئلة الشائعة
Q: كيف يمكن تحضير العدس أبو جبة أكثر نكهة؟
A: يمكن إضافة بضع حبات من الفلفل الحار أو الكاري لتحسين نكهته.
Q: هل يمكن إضافة الخضار في العدس أبو جبة؟
A: نعم، يمكن إضافة الخضار مثل البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة لتحسين النكهة وإضافة القيمة الغذائية.
Q: هل يمكن تجميد العدس أبو جبة؟
A: نعم، يمكن تجميد العدس في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة -18 درجة مئوية لمدة تصل إلى 6 شهور. يجب تسخينه بشكل جيد قبل التقديم.
