محتويات
طريقة عمل الطحينة الصحية بالزبادي
المقادير
- كوب ونصف زبادي طبيعي
- ربع كوب طحينة
- ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة
- ربع كوب ماء بارد
- ملعقة زيت زيتون
الطريقة
- في وعاء كبير، امزج الزبادي والطحينة وعصير الليمون والملح حتى يتجانس الخليط.
- أضف الثوم المفروم واخلطه جيدًا.
- أضف الماء البارد تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون قوام الطحينة المطلوبة.
- استمر في الخفق لمدة 3-5 دقائق أخرى للحصول على القوام المثالي.
- أخيرًا، أضف الزيت الزيتون واخلطه مرة أخرى جيدًا.
- ضع الطحينة في وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمه.
أسئلة متكررة
ما هو مدة صلاحية الطحينة الصحية بالزبادي؟
تظل الطحينة صالحة للاستخدام لمدة حتى أسبوعين إذا تم تخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
ما هي النكهات التي يمكن إضافتها للطحينة الصحية؟
يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الصنوبر المحمص أو البابريكا المدخنة لتتناسب مع ذوقك الشخصي.
