الصفيحة الشامية هي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وهي عبارة عن طبق مكون من اللحم المفروم والبصل والخضار وتعتبر من الوجبات المفضلة لدى العائلات العربية. وفيما يلي سوف نقدم لكم خطوات طريقة عمل الصفيحة الشامية بالتفصيل.
المكونات:
– كيلو لحم بقري مفروم
– بصلة كبيرة مفرومة
– فلفل أخضر مقطع
– فلفل بارد محمر، مقطع
– كباب حلبي مدخن (من الخيارات الإختيارية)
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ربع كوب ماء
– خبز شامي للتقديم
طريقة العمل:
1. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح شفافاً.
2. يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه بنياً وتماماً طهيه.
3. يُضاف الفلفل الأخضر والبارد المحمر ويقلب لمدة ٥ دقائق.
4. تضاف ربع كوب ماء ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تستوي كامل الاكلة.
5. يُخرج المزيج من المقلاة ويوضع فوق خبز شامي، ويزين بكباب حلبي مدخن.
FAQs:
– هل يمكن تقديم الصفيحة الشامية بدون الخبز؟
نعم، يمكن تقديم الصفيحة بدون الخبز أو بجانب الأرز.
– هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري وذلك حسب الرغبة.
– هل يمكن إضافة البطاطس في الصفيحة الشامية؟
نعم، يمكن إضافة البطاطس حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
– ما هي الخضروات التي يمكن إضافتها في الصفيحة الشامية؟
يمكن إضافة البطاطس والجزر والبازيلاء في الصفيحة الشامية حسب الرغبة.
