محتويات
طريقة عمل الشيرة اللذيذة في المنزل
المقادير:
- كوبان من السكر الأبيض
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- زهرة البرتقال المقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)
طريقة التحضير:
- في قدر عميق، ضعي السكر والماء وقلبيهما جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واستمري في التحريك حتى تغلي الخليط.
- عندما تغلي الشيرة، قللي الحرارة واتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح سميكة قليلًا.
- يمكنك إضافة شرائح البرتقال المقطعة إلى الشيرة لإضافة نكهة إضافية (اختياري).
- اطفئي النار واتركي الشيرة تبرد تمامًا قبل استخدامها في الحلى أو الحلويات.
الأسئلة المتكررة
هل يمكنني استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم ، يمكنك استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض إذا كنت تفضل نكهة الكراميل.
ماذا يمكنني استخدامها في الحلى؟
يمكنك استخدام الشيرة في العديد من الحلويات المختلفة مثل البقلاوة والكنافة واللقيمات وغيرها.
هل يمكنني تخزين الشيرة لفترة طويلة؟
نعم ، يمكنك تخزين الشيرة في إناء زجاجي محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
