HTML headings:
محتويات
طريقة عمل الشكشوكة التقليدية من المطبخ العربي
المقادير:
- 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم
- 2-3 فلفل أخضر حار
- 5 بيضات
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أحمر مجروش حسب الرغبة
- نعناع أو بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة التحضير:
- قطعي الطماطم والبصل والثوم إلى قطع صغيرة جداً، وقطعي الفلفل الحار إلى حلقات صغيرة جداً.
- ضعي الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. وأضيفي البصل والثوم وحركي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
- أضيفي الفلفل الحار والطماطم إلى المقلاة، وحركي المزيج باستمرار واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
- افتحي بيضة وأفرغيها في المقلاة مع المزيج، وقومي بتقليبها حتى تمتزج مع الشكشوكة.
- كرري الخطوة السابقة مع باقي البيض (5 بيضات) حتى تمام النضج.
- يمكن تزيين الشكشوكة ببعض النعناع أو البقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة:
ما هي فوائد الشكشوكة؟
يحتوي هذا الطبق العربي اللذيذ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين والفيتامينات والألياف. كما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
هل يمكن تحضير الشكشوكة بدون البيض؟
بالطبع، يمكن استخدام بعض الخضار المليئة بالنضج وتجميل الشكشوكة دون الحاجة إلى البيض.
ما هي أفضل أنواع الطماطم للشكشوكة؟
يجب اختيار الطماطم الناضجة والثمر الصلبة من أجل تحقيق أفضل النتائج في هذا الطبق الشهي.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضار؟
بالطبع، يمكن استخدام بعض الخضار الأخرى، مثل الكوسا أو الفلفل الحلو، لتحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
