طريقة عمل الشاورما المنزلية
الشاورما هو وجبة شهية ومفضلة لدى الكثيرين ويرغب الكثيرون في تحضيرها في المنزل بدلاً من الذهاب للمطاعم. سنتعلم في هذا المقال طريقة عمل الشاورما المنزلية بسهولة وبمكونات بسيطة.
المكونات:
– 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– ملعقتان صغيرتان من خل التفاح.
– عصير ليمونة واحدة.
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر الجاف.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
– 3 فصوص ثوم مهروسة.
– 4 أكواب خبز بيتا أو خبز لبناني.
– زبدة للقلي.
– صلصة الطحينة.
الطريقة:
1. نخلط خل التفاح، عصير الليمون، الزعتر والفلفل الأسود في وعاء.
2. نضيف شرائح الدجاج ونخلط جيداً، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
3. نقلي شرائح البصل والثوم في زبدة حتى تذبل.
4. نضع شرائح الدجاج في المقلاة ونقلبها حتى تنضج وتتحمر.
5. نقطع الخبز إلى حجم القطع التي نرغب فيها ونضعها في الفرن حتى تحمر.
6. ندهن الخبز بالصلصة الطحينة ونضيف شرائح الدجاج والبصل والثوم المقلي.
7. يمكن إضافة الطماطم والخيار المقطع إلى الشاورما أو أي خضروات أخرى حسب الرغبة.
FAQs:
– هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج.
– هل يجب تقطيع الدجاج بشرائح رفيعة؟
نعم، يجب تقطيع الدجاج بشرائح رفيعة حتى يتمكن من النضج بسرعة وتحمر بشكل جيد.
– هل يمكن استخدام أي نوع من الخبز؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخبز سواء كان بيتا أو لبناني أو أي نوع آخر.
– هل يمكن الاستغناء عن الصلصة الطحينة؟
لا، يجب استخدام الصلصة الطحينة لأنها تمنح الشاورما النكهة المميزة.
