طريقة عمل الزهرة المشوية بالطحينة والليمون

عندما يتعلق الأمر بالأكلات الشرقية المميزة، يأتي الطهي بالطحينة والليمون على رأس القائمة. ومن بين تلك الوصفات الشهية تأتي طريقة عمل الزهرة المشوية بالطحينة والليمون التي تعتبر واحدة من أكثر الأطباق العربية تميزاً ونكهة.

المكونات:
– 2 باقات من زهرة القرنفل
– 2 ملاعق كبيرة من الطحينة
– عصير ليمونة واحدة
– 4 فصوص من الثوم المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1. يتم تنظيف زهرة القرنفل جيداً وغسلها بالماء البارد.
2. يتم خلط الطحينة وعصير الليمون مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
3. يتم وضع زيت الزيتون حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
4. توضع زهرة القرنفل في صينية وتُدهن بالمزيج السابق من الطحينة والليمون.
5. تُشوى زهرة القرنفل في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تماماً.
6. بمجرد أن تصبح زهرة القرنفل جاهزة، يتم تقديمها مع الأرز الأبيض الساخن أو الخبز العربي المحمص.

وبهذا تكون وصفتنا لطريقة عمل الزهرة المشوية بالطحينة والليمون قد انتهت. استمتع بتناول هذا الطبق الشهي وشاركه مع الأهل والأصدقاء لتستمتعوا معاً بنكهته الفريدة.