طريقة عمل الدجاج بالبصل والفلفل بالخطوات السهلة
المكونات:
– صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
– بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
– فلفل أحمر وأخضر، مقطعة إلى شرائح
– ملح وفلفل أسود
– زيت الزيتون
– كمون
الخطوات:
1. سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين من زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة وقلّبيهم معًا حتى يذبلوا ويتحمروا.
3. أضيفي صدور الدجاج وقلّبيها مع الخضار حتى تُغطّى بشكل جيد بالزيت والتوابل.
4. أضيفي ملعقة صغيرة من الكمون وقلّبي كل شيء معًا.
5. اتركي الدجاج والخضار على النار حتى يتماسك الدجاج وتتحمّر الخضار.
6. قدّمي الدجاج بالبصل والفلفل ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم بدلاً من الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام اللحوم الحمراء بدلاً من الدجاج ولكن يجب طهيها لفترة أطول.
2- هل يمكن استخدام البهارات الأخرى بدلاً من الكمون؟
نعم، يمكن استخدام أي بهارات أخرى حسب الرغبة.
3- هل يمكن إضافة خضار أخرى إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من الخضار بما في ذلك الجزر والبطاطا والفطر حسب الرغبة.
4- هل يمكن إضافة الثوم إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الثوم المفروم حسب الرغبة وتحميصه مع البصل والفلفل.
