طريقة عمل الدجاج المشوي كوجبة رئيسية
تعتبر الدجاج المشوي كوجبة رئيسية لذيذة ومغذية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي مناسبة سواء كانت عائلية أو لضيوفك. إذا كنت تريد تعلم طريقة عمل الدجاج المشوي كوجبة رئيسية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، فقد وصلت إلى المكان المناسب.
محتويات
طريقة عمل الدجاج المشوي كوجبة رئيسية
المكونات:
- دجاج كامل
- ملعقة طعام من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- زيت نباتي
- شمعدان
الطريقة:
- قومي بشطف دجاج كامل بالماء ونقعه في ماء دافئ لمدة قصيرة حوالي 10 دقائق.
- قومي بفرك الدجاج بشكل جيد بالملح والفلفل الأسود والثوم ومسحوق البصل لكي يتسخن عليه البهارات ويصبح الطعم رائعاً.
- ضعي الدجاج على شمعدان وأغطيه بالقصدير الغذائي بلطف.
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- قمي بدعك الدجاج بالزيت النباتي، وقم بتدليك الدجاج بلطف علي السطح الخارجي والداخلي.
- ضعي الشمعدان المحتوي على الدجاج في الفرن واتركيه للخبز لمدة 2-3 ساعات. تأكدي من تغطيته بالقصدير الغذائي بشكل جيد.
- قومي بإخراج الدجاج من الفرن واحرصي على اخذ الحذر ، قومي بتحديد درجة حرارة داخلية الدجاج بواسطة ترموميتر، يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية الى 165 درجة فهرنهايت.
- اترك الدجاج يبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
المزينات:
- ليمون مقطع
- بصل مقطع
- عصير فواكه طازجة
أسئلة متكررة:
1- هل يمكن أن يتم تحضير الدجاج المشوي بدون شمعدان؟
نعم، يمكن استبدال الشمعدان بعلبة خزفية أو قالب خاص للدجاج المشوي.
2- هل يمكن استخدام فرن مصغر لتحضير الدجاج المشوي؟
نعم، يمكن استخدام فرن مصغر لتحضير الدجاج المشوي، ولكن يجب تجهيز سماكة مناسبة ودرجة حرارة مناسبة لضمان الخبز المثالي للدجاج لضمان الخروج بطعم جيد.
3- هل يمكن استخدام الدجاج المجمد بدلاً من الدجاج الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج المجمد بشرط السماح له بالذوبان في الثلاجة قبل خبزه في الفرن. إذا كانت الدورة الداخلية باردة ، فستحتاج إلى المزيد من وقت الخبز.
