طريقة عمل الخبز المحشي بالزعتر واللحم المفروم
المقدمة
إذا كنت تبحث عن وصفة فريدة ولذيذة لتقديمها في مناسبة خاصة أو لتناولها في وجبة عائلية، فإن خبز المحشي بالزعتر واللحم المفروم هو الخيار المثالي. تجمع هذه الوصفة بين طعم الخبز اللذيذ ونكهة الزعتر العطرية مع اللحم المفروم الطازج. إنها وصفة لذيذة وشهية لا تقاوم. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير خبز المحشي بالزعتر واللحم المفروم خطوة بخطوة.
مكونات الوصفة
- 2 كوب طحين
- ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب ماء دافئ
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 250 غرام من لحم البقر المفروم
- 2 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف
- ملح وفلفل حسب الذوق
إجراءات التحضير
- في وعاء كبير، امزج الطحين، الخميرة، السكر والملح. قم بإجراء إنقسام في المنتصف وأضف الماء الدافئ والزيت. قم بالعجن حتى تحصل على عجين ناعم ومتماسك.
- قم بتغطية العجين واتركه جانبًا لمدة ساعة ليتخمر حتى يتضاعف حجمه.
- في وقت التخمير، قم بتحضير حشوة اللحم. في مقلاة، قم بتسخين الزيت وقم بإضافة البصل والثوم وقم بتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضف اللحم المفروم وقم بتحميره حتى ينضج تمامًا. قم بإضافة الملح والفلفل والزعتر المجفف.
- قم بإطفاء النار واترك الحشوة تبرد قليلاً.
- بعد تخمر العجين، قم بشكله إلى كرات صغيرة ثم قم بتمديدها لتكون أشبه بقرص كبير.
- ضع كمية صغيرة من حشوة اللحم في المنتصف وثم اطوِ الجوانب لتحشو الخبز تمامًا.
- قم بوضع الخبز المحشي في صينية الخبز وقم بخبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- قم بتقديم الخبز المحشي بالزعتر واللحم المفروم ساخنًا وتمتع بطعمه الشهي واللذيذ.
أسئلة متكررة
هل يمكن استخدام نوع آخر من الحشوة؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحشوة مثل حشوة الجبن أو حشوة السبانخ، وذلك وفقًا لتفضيلك الشخصي.
هل يمكن تجميد الخبز المحشي؟
نعم، يمكن تجميد الخبز المحشي بعد الخبز. يمكنك تسخينه في الفرن قبل تقديمه.
هل يمكن استخدام العجين الجاهز بدلاً من صنعه من الصفر؟
بالطبع، إذا كنت مسرعًا أو ليس لديك الكثير من الوقت، يمكنك استخدام العجين الجاهز كبديل.
هل يمكنني تعديل الوصفة لتناسب النباتيين؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام حشوة نباتية مثل البازلاء المهروسة أو السبانخ المفرومة عوضًا عن اللحم المفروم. ستحتاج فقط إلى تعديل وقت الخبز.
ما هو أفضل طريقة للتمتع بالخبز المحشي؟
يتم تقديم الخبز المحشي عادةً ساخنًا كوجبة رئيسية أو جانبية في وجبة العشاء أو الغداء. يمكن تناوله لوحده أو مع الصلصات اللذيذة.
هل يمكن تعديل تتبيلة الحشوة؟
بالتأكيد، يمكنك تعديل تتبيلة الحشوة وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك إضافة بهارات أخرى مثل الكمون أو الكزبرة حسب تفضيلاتك الشخصية.
