محتويات
طريقة عمل الحواوشي المشرقية اللذيذة
المكونات:
- كيلو طحين
- فنجان زيت
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- كأس ماء دافئ
- لحم مفروم مع البصل والتوابل حسب الرغبة
- زيت للقلي
الطريقة:
- تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً.
- يتم إضافة الزيت والماء دافئ تدريجياً مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- يترك العجينة لترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين.
- يقسم العجين إلى قطع صغيرة ويفرد كل قطعة بشكل دائري باستخدام الرول.
- يوضع اللحم المفروم على نصف الدائرة ويغلق الجانب الآخر بشكل دائري.
- يوضع الحواوشي في مقلاة عميقة مع الزيت المسخن على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يتم تقديم الحواوشي الشهية ساخنة ومع المشروبات الساخنة كالشاي والقهوة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي مقادير الحشوة؟
يتم استخدام لحم مفروم مع البصل والتوابل حسب الرغبة وتقلى على النار حتى يصبح اللحم مطهواً تماماً.
هل يمكن تجهيز العجينة مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكن تجهيز العجينة مسبقًا وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
ما هي أفضل مقلاة للقلي؟
تستخدم المقلاة العميقة مع الزيت المسخن على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الحواوشي ذهبية اللون.
