عنوان المقال: طريقة عمل الحريرة اللذيذة خطوة بخطوة
تعتبر الحريرة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الكثيرون، وهي مشهورة في البلدان العربية وتختلف قليلاً في طريقة التحضير من بلد لآخر. في هذا المقال سنشرح لكم طريقة عمل الحريرة اللذيذة خطوة بخطوة.
المكونات:
1- كوبان من السميد الناعم
2- ¾ كوب من الزبدة الغير مملحة
3- 2/3 كوب من الحليب السائل
4- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
5- حبة بيض
6- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
7- قشرة ليمونة
الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضعي السميد والزبدة، واعجنيهما بيديك حتى يتكون عجين طري.
2. أضيفي الحليب الباقي والسكر والبيض والفانيلا وقشرة الليمون، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة بالنايلون واتركيها لمدة نصف ساعة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المطلية بالزبدة، وادهني الكرات بالزبدة الذائبة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الحريرة ذهبياً وجاهزاً.
6. قدمي الحريرة مع العسل أو السكر الناعم وبالصحة والعافية.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام السميد الخشن بدلاً من السميد الناعم؟
نعم، يمكن استخدام السميد الخشن ولكن قد تظهر حبيبات السميد في الحريرة.
2. ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من الزبدة؟
يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة، ولكن سيكون للحريرة نكهة مختلفة.
3. هل يجب إضافة الحليب بشكل تدريجي؟
نعم، يجب إضافة الحليب بشكل تدريجي حتى تحصل على العجينة المناسبة.
4. ماذا يمكن استخدامه بدلاً من الفانيلا؟
يمكن استخدام مستخلص اللوز أو مستخلص البرتقال بدلاً من الفانيلا.
5. كيف يمكن تخزين الحريرة؟
يمكن تخزين الحريرة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر.
