الجريش الأحمر بالدجاج: طريقة عمل شهية وسهلة
تعتبر الجريش من الأطباق اللبنانية الشهية، والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ومنها الجريش الأحمر بالدجاج. وفي هذه المقالة سأشرح لكم طريقة عمله بالخطوات بسيطة، والمكونات المطلوبة.
المكونات:
-2 أكواب من الجريش
-4 أكواب مرق الدجاج
-2 صدر دجاج
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-1/2 كوب صلصة طماطم
-ملح وفلفل أسود
-زيت زيتون
الطريقة:
1- يتم تحمير الصدور الدجاج في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
2- تضاف البصلة المفرومة إلى المقلاة وتقلى مع الدجاج حتى يصبح البصل شفافًا.
3- تضاف الصلصة الطماطم وتترك المكونات تطهى معًا لمدة 5 دقائق.
4- يضاف المرق إلى المقلاة ويترك الجميع يغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5- يضاف الجريش ويترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجريش طريًا.
6- يتم وضع الطبق في صحن التقديم، ويمكن تزيينه ببعض البصل الأخضر قبل التقديم.
تعتبر هذه الطريقة وصفة سهلة وشهية لنكهة الجريش الأحمر بالدجاج. وتمتاز بسرعة إتمامها وتحملها لجميع أنواع الإضافات.
FAQs:
Q: هل يمكن تجميد الجريش بعد تحضيره؟
A: نعم، يمكن تجميده لمدة شهر.
Q: ماهي أفضل طريقة لإضافة الجريش للأكل؟
A: يفضل إضافة الجريش مع المرق وتركه يغلى مع الإضافة المختلفة على نار هادئة.
Q: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج في الوصفة؟
A: نعم، يمكن استبدال الدجاج باللحم البقر طالما تم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
