طريقة عمل البطاطا المهروسة الصحية والمفيدة
البطاطا المهروسة هي وجبة شهية ومغذية يحبها الكثيرون، ولكن قد تكون الوصفات التقليدية غنية بالدهون والسعرات الحرارية. ولكن مع هذه الطريقة الجديدة والصحية لتحضير البطاطا المهروسة، يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع دون الشعور بالذنب. تتميز هذه الوصفة بأنها خالية من الدهون الزائدة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
مكونات طبق البطاطا المهروسة الصحية:
– 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/4 كوب حليب خالي الدسم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
– 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
– قطعة صغيرة من جبنة البارميزان
طريقة التحضير:
1. ابدأي بالغليان: قومي بتقشير البطاطا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعي البطاطا في وعاء كبير واسلقيها في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح لينة.
2. تهرس البطاطا: بعد غليان البطاطا، قومي بتصفيتها جيدًا وتقشيرها، ثم ضعيها في وعاء كبير. استخدمي مهراً لتهريس البطاطا بلطف حتى تصبح ناعمة.
3. إضافة المكونات الأخرى: بعد تهريس البطاطا، قومي بإضافة الزبدة والحليب والثوم المهروس والبقدونس والملح والفلفل الأسود، وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتداخل.
4. تقديم طبق البطاطا المهروسة: قومي بتقديم طبق البطاطا المهروسة في طبق التقديم ورشي الجبنة البارميزان المبشورة فوقها.
هذه الوصفة ستعطيك بطاطا مهروسة لطيفة ومهدئة للنفس دون الشعور بالذنب. يمكنك تناول طبق البطاطا المهروسة الصحية هذا كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية مع وجبة رئيسية. وبالتأكيد ستكون هذه الوصفة خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن البطاطا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل البوتاسيوم والفيتامينات والألياف، مما يجعلها وجبة صحية ومغذية.
FAQs
1. هل يمكنني استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر؟
نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز كبديل صحي ولذيذ لحليب البقر في هذه الوصفة.
2. هل يمكنني تجميد طبق البطاطا المهروسة المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد طبق البطاطا المهروسة المتبقي في حاويات بلاستيكية أو أكياس مخصصة للتجميد للاستمتاع بها في وقت لاحق.
3. ما هي البديل للبقدونس في هذه الوصفة؟
يمكنك استخدام البقدونس كمكون اختياري، وبدلاً منه يمكن استخدام البقدونس الطازج أو الزعتر أو حتى الزعتر المجفف حسب الذوق.
