عندما نتحدث عن المأكولات المكسيكية الشهية واللذيذة، لا بد أن نذكر البطاطا المكسيكية التي تعتبر من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين. تتميز طريقة عمل البطاطا المكسيكية بالتوابل الفريدة والمكونات اللذيذة التي تضفي عليها طعماً مميزاً ومثيراً للشهية.
المكونات:
– 4 بطاطا متوسطة الحجم
– 1 بصلة متوسطة الحجم
– 1 فلفل أخضر
– 1 فلفل أحمر
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– شرائح من الجبن الموزاريلا
– اوريجانو طازج للتزيين
طريقة التحضير:
1. نبدأ بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. ثم نقوم بتقطيع البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائح صغيرة.
3. في مقلاة عميقة، نسخن زيت الزيتون ونضيف البصل والفلفل ونقلبهم حتى يصبحوا طريين.
4. بعد ذلك نضيف شرائح البطاطا ونقلبها جيداً مع الخضار.
5. نضيف التوابل من الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. نترك البطاطا على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. نقدم البطاطا المكسيكية في طبق التقديم ونضيف شرائح الجبن الموزاريلا فوقها ونزينها بالأوريجانو الطازج.
هذه كانت طريقة عمل البطاطا المكسيكية بالفيديو. يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق لمزيد من التفاصيل والخطوات.
نتمنى لكم وقتاً ممتعاً ووجبة شهية مع بطاطا المكسيكية اللذيذة!
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من البطاطا بدلاً من البطاطا العادية؟
ج: نعم، يمكنك استخدام البطاطا الحلوة أو البطاطا الحمراء كبديل للبطاطا العادية.
س: ما هو أفضل نوع من الجبن لاستخدامه في هذه الوصفة؟
ج: يمكنك استخدام جبن الموتزاريلا أو جبن الشيدر وحتى جبن الفيتا حسب تفضيلك الشخصي.
س: هل يمكنني إضافة فلفل حار إلى الوصفة لزيادة النكهة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة فلفل حار مفروم أو مسحوق حسب ذوقك لإضافة نكهة حارة إلى البطاطا المكسيكية.
