طريقة عمل البسبوسة الأردنية اللذيذة

عنوان المقال: طريقة عمل البسبوسة الأردنية اللذيذة

البسبوسة هي حلوى شرقية شهيرة تتكون من خليط السميد والسكر والزبيب والجوز أو اللوز، وهي من أشهر الحلويات الأردنية التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة. فيما يلي طريقة تحضير البسبوسة الأردنية اللذيذة:

المكونات:
– 2 أكواب سميد
– 1 كوب سكر
– 1 كوب حليب سائل
– 1 ½ كوب جوز مفروم
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– زبيب وراحة من اللوز للتزيين

الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والجوز المفروم والبيكنج باودر حتى تمزج جميع المكونات.
2. أضيفي الحليب السائل والزبدة والبيضة والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.
3. صبي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وافرديها بالتساوي.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي.
5. قومي بإخراج الصينية من الفرن ورشي البسبوسة بالزبيب واللوز المفروم للتزيين.

أسئلة متكررة
1. ما هو أفضل الأدوات لتحضير البسبوسة؟
تحتاجين إلى وعاء كبير، وملعقة كبيرة، وصينية فرن مدهونة بالزبدة، وفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

2. هل يمكن استبدال الجوز باللوز؟
نعم، يمكن استخدام اللوز بدلاً من الجوز في تحضير البسبوسة.

3. هل يجب أن يكون الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة؟
نعم، الحليب يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.

4. كم لفة يجب عملها على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن؟
تتراوح عدد اللفات بين 6-7 لفات حتى يتم تماماً توزيع الزبيب واللوز على البسبوسة.

5. هل يمكن حفظ البسبوسة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ البسبوسة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-4 أيام.