طريقة عمل الباستا الكلاسيكية بالصلصة الطماطم والبقدونس
المقدمة:
تُعتبر الباستا الكلاسيكية بالصلصة الطماطم والبقدونس واحدة من أشهى وأشهر وصفات الباستا التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم. تتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها، كما أنها وجبة تناسب الجميع وتناسب الأوقات المختلفة. في هذه المقالة، سوف نتعرف على خطوات تحضير الباستا الكلاسيكية بالصلصة الطماطم والبقدونس.
المكونات:
– باستا (نوع الباستا حسب الرغبة)
– ماء لغلي الباستا
– ملح (حسب الرغبة)
– زيت الزيتون
– ثوم (مفروم)
– صلصة الطماطم المعلبة (علبة كاملة)
– ملح (حسب الرغبة)
– فلفل أحمر مجروش
– بقدونس (مفروم)
– جبن بارميزان (اختياري)
– اوريجانو (اختياري)
الطريقة:
1. قومي بوضع الماء في وعاء كبير على نار متوسطة، وعندما يغلي الماء أضيفي القليل من الملح.
2. أضيفي الباستا إلى الماء المغلي واتركيها تسلق حسب وقت التعليمات المذكورة على العبوة. قومي بتحريك الباستا بين الحين والآخر لتفصلها عن بعضها.
3. عندما تنضج الباستا، قومي بإزالة الوعاء عن النار وصفي الباستا من الماء الساخن.
4. في وعاء آخر، سخني الزيت الزيتون على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم المفروم. قومي بتحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. أضيفي صلصة الطماطم المعلبة إلى الوعاء وقمي بمزجها مع الثوم جيدًا.
6. أضيفي الملح والفلفل الأحمر المجروش حسب الرغبة وقومي بتقليب جيد.
7. قومي بتقطيع البقدونس المفروم وأضيفيه إلى الصلصة المطبوخة. قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تدمج.
8. ضعي الباستا المسلوقة في طبق التقديم المناسب وصبي الصلصة الطماطم والبقدونس فوقها.
9. قومي برش الجبن البارميزان والأوريجانو، إن رغبت في ذلك.
10. قدمي الباستا الكلاسيكية الشهية مع الخبز الطازج.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الباستا في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع مفضل لديك من الباستا في هذه الوصفة. الباستا تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام، فاختر ما يناسب ذوقك.
2. هل يمكنني استخدام طماطم طازجة بدلاً من صلصة الطماطم المعلبة؟
نعم، يمكنك استخدام طماطم طازجة بدلاً من صلصة الطماطم المعلبة. قم بتقطيع الطماطم وسلقها قليلاً حتى تصبح لينة، ثم قومي بطحنها للحصول على صلصة.
3. هل يمكن تجميد الصلصة المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد الصلصة المتبقية في حال كانت زائدة عن حاجتك. قومي بتخزينها في أكياس بلاستيكية وضعيها في الفريزر. لا تنسي تسمية الحقيبة بتاريخ الشراء.
4. هل يمكنني إضافة لحم أو خضروات إلى هذه الوصفة؟
نعم بالطبع! يمكنك إضافة لحم مفروم أو قطع الدجاج أو الخضروات المفضلة لديك إلى هذه الوصفة. قم بتجهيزها وطهيها بشكل منفصل، ثم أضفها إلى صلصة الطماطم المعلبة وقم بتقديمها مع الباستا.
يمكنك الآن الاستمتاع بتناول الباستا الكلاسيكية الشهية بالصلصة الطماطم والبقدونس. صحة وعافية!
