عندما نفكر في الأكلات التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، يأتي الأرز بالخلطة ضمن أولى الخيارات. فهي تعتبر وجبة شهية ومغذية تحظى بشعبية كبيرة في معظم بلدان العالم وتعتبر من الوجبات الرئيسية التي يتناولها الكثيرون في وجباتهم اليومية. واليوم سأشارككم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الأرز بالخلطة بالمكونات البسيطة والتي ستجعل من وجبتكم وقتاً لذيذاً ومميزاً.
المكونات
– كوب ونصف الكوب من الأرز
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– بصلة مفرومة
– ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
– ملعقة كبيرة من بهارات البهار مشكلة
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 3 كوب من الماء
– عصير نصف ليمونة
– رشة من البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. قومي بغسل الأرز جيداً تحت الماء البارد واتركيه جانباً.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضيفي الأرز المغسول إلى الزيت والبصل وقلبيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه شفاف.
4. أضيفي البهارات والكركم وقلبيهم جيداً لمدة دقيقة.
5. سكبي الماء فوق الأرز وأضيفي الليمون والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.
6. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء ثم قللي النار واتركي الأرز ينضج لمدة 15-20 دقيقة.
7. بعد أن ينضج الأرز، اطفئي النار واتركيه يبرد قليلاً ثم قدميه وزينيه بالبقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني إضافة خضار أو لحم مع الأرز؟
نعم بالطبع، يمكنك إضافة خضار مثل الجزر أو البازلاء أو قطع الدجاج أو اللحم المفروم إلى الأرز وهو يطهى حسب الرغبة.
هل يمكن حفظ الأرز بالخلطة لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك حفظ الأرز بالخلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام وإعادة تسخينها عند الحاجة.
هل يمكنني استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
نعم، يمكنك استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، ولكن يجب أن تضاعفي وقت الطهي لضمان أنه ينضج بشكل صحيح.
هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعل من تحضير الأرز بالخلطة تجربة ممتعة ومبهجة. جربوها اليوم وشاركونا رأيكم في التعليقات!
