طريقة عمل إيدام الفاصولياء الخضراء بأسهل الخطوات

عزيزي القارئ، في هذه المقالة سوف نتحدث عن طريقة عمل إيدام الفاصولياء الخضراء بأسهل الخطوات. إيدام هو طبق تقليدي شرق أوسطي شهير يتكون من الفاصولياء الخضراء والطماطم والبصل والثوم والزيت النباتي والتوابل. إذا كنت ترغب في تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل، سوف نوضح لك الخطوات بالتفصيل.

المكونات:
– 500 جرام فاصولياء خضراء طازجة، مقطعة
– 2 حبة طماطم، مقطعة
– 1 حبة بصل، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– ماء حسب الحاجة

الخطوات:

1. قم بتحضير المكونات المذكورة أعلاه.

2. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

3. أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان شفافين.

4. أضف الكمون والكزبرة وقلب جيداً.

5. أضف الطماطم المقطعة إلى المقلاة وقلبها لمدة دقيقتين.

6. أضف الفاصولياء الخضراء إلى المقلاة وتحرك جيداً.

7. أضف ماء حسب الحاجة واترك المزيج على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الفاصولياء ناعمة.

8. قم بتحريك الخليط من حين لآخر للتأكدمن عدم احتراقه.

9. تتبل الإيدام بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

10. يمكن تقديم الإيدام ساخناً، مع الأرز أو الخبز العربي.

وهذه هي طريقة عمل إيدام الفاصولياء الخضراء بأسهل الخطوات. إذا تبعت الخطوات بشكل صحيح، ستحصل على طعم رائع وصحي.