طريقة عمل أرز باللبن المصري الأصيل
الأرز باللبن المصري الأصيل من أشهى الأطباق التي تقدم في العديد من بلدان العالم، وخاصة في الوطن العربي والشرق الأوسط. يحتوي هذا الطبق على الأرز واللبن المصري الطازج، ويعد وجبة مفيدة وخفيفة على المعدة.
المكونات:
– 2 كوب أرز بسمتي
– 4 كوب لبن مصري طازج
– ملح
– زبدة
الخطوات:
1- يتم غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2- يتم تسخين الزبدة في قدر كبير ثم يضاف الأرز ويقلب جيداً حتى يصبح شفاف.
3- يتم إضافة اللبن المصري والملح، ويتم التقليب جيداً.
4- يتم تغطية القدر وتخفيض حرارة النار، ويترك لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب اللبن.
5- يتم إطفاء النار ويترك الطبق لمدة 10 دقائق.
يمكن تقديم الأرز باللبن المصري الأصيل ساخناً مع السلطات أو الخضروات المشوية أو اللحوم المشوية.
التعليمات الهامة:
– يمكن استخدام مكونات إضافية مثل البصل والثوم لإعطاء الطبق نكهة أشهى.
– يجب تغطية الطبق أثناء الطهي لمنع تبخر اللبن.
– يمكن إضافة العسل أو السكر لتحسين النكهة.
أسئلة وأجوبة:
– هل يمكن تقديم الطبق بارداً؟
نعم، يمكن تقديم الطبق بارداً كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.
– هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الأرز؟
نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من الأرز، ولكن يجب تأكد من إضافة كمية المياه المناسبة.
– هل يمكن تغيير كمية اللبن؟
نعم، يمكن تغيير كمية اللبن المستخدمة وفقاً لتفضيلاتك، ولكن يجب تأكد من إضافة المزيد من الملح إذا تم استخدام كمية أقل من اللبن.
