طريقة عمل أبو فروة بالفرن

طريقة عمل أبو فروة بالفرن

المقادير:
– كيلو ونصف من البازلاء الخضراء
– كوبان من الأرز الأبيض
– بصلة مفرومة
– ملعقتان من الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بندورة مفرومة للتزيين

الطريقة:
1. يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة ساعة.
2. يسلق البازلاء الخضراء في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
3. يذاب الزبدة في مقلاة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل.
4. تضاف البازلاء والأرز إلى المقلاة ويقلب المزيج حتى يتجانس.
5. يحضر صينية فرن ويضع المزيج فيها ويتساوى السطح.
6. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
7. بعد ذلك يزال الورق ويترك المزيج في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
8. يزين بالبندورة المفرومة وتقدم ساخنة.

أسئلة وأجوبة:

ما هي المقادير اللازمة لعمل أبو فروة بالفرن؟
– كيلو ونصف من البازلاء الخضراء
– كوبان من الأرز الأبيض
– بصلة مفرومة
– ملعقتان من الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بندورة مفرومة للتزيين

كيفية تحضير أبو فروة بالفرن؟
– يسلق الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة ساعة.
– يسلق البازلاء الخضراء في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
– يذاب الزبدة في مقلاة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل.
– تضاف البازلاء والأرز إلى المقلاة ويقلب المزيج حتى يتجانس.
– يحضر صينية فرن ويضع المزيج فيها ويتساوى السطح.
– تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
– بعد ذلك يزال الورق ويترك المزيج في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
– يزين بالبندورة المفرومة وتقدم ساخنة.

كيفية تزيين أبو فروة بالفرن؟
– يزين بالبندورة المفرومة.

ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لتحضير أبو فروة بالفرن؟
– درجة حرارة 200 درجة مئوية.