طريقة عجينة الوافل الرائعة بثلاث خلطات

عجينة الوافل الرائعة بثلاث خلطات

الوافل هو طبق شهي ومحبب لدى الكثيرين، ولكن الشيء الأروع هو الوافل الذي يتم صنعه بأيدينا في المنزل. لصنع الوافل بشكل صحيح، يجب أن يكون لدينا عجينة الوافل الأساسية المثالية، والتي يمكن تحضيرها بثلاث خلطات مختلفة وسهلة التحضير.

الخلطة الأولى: عجينة الوافل الأساسية

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 2 بيض
– 1 1/2 كوب حليب
– 1/3 كوب زبدة ذائبة

الطريقة:
1. في وعاء كبير، نمزج الدقيق، بيكنج باودر، الملح والسكر معاً.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض ونضيف الحليب والزبدة ذائبة ونخفقها جيداً.
3. نضيف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ونمزجه جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.
4. نسخن الوافل الكهربائي وندهنه بالزيت ثم نضع المزيج في الوافل ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.

الخلطة الثانية: عجينة الوافل بدون بيض

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1 1/2 كوب حليب

الطريقة:
1. نخفق المزيج الجاف مثل الخلطة الأولى.
2. نضيف الحليب والزيت نباتي إلى المزيج الجاف ونمزجه جيداً.
3. نسخن الوافل الكهربائي وندهنه بالزيت ثم نضع المزيج في الوافل ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.

الخلطة الثالثة: عجينة الوافل بدون حليب

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 2 بيض
– 1 1/2 كوب ماء
– 1/3 كوب زبدة ذائبة

الطريقة:
1. نخفق المزيج الجاف مثل الخلطة الأولى.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض ونضيف الزبدة ذائبة والماء ونخفقهم جيداً.
3. نضيف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ونمزجه جيداً حتى يتشكل خليط متجانس.
4. نسخن الوافل الكهربائي وندهنه بالزيت ثم نضع المزيج في الوافل ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون.

الأسئلة الشائعة باللغة العربية:

1- هل يمكن إضافة الشوفان إلى عجينة الوافل؟
نعم، يمكن إضافة قدر من الشوفان إلى المزيج الجاف لزيادة القيمة الغذائية.

2- هل يمكن حفظ عجينة الوافل في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظها في محكم الغلق في الثلاجة لمدة تتراوح بين يومين وثلاثة أيام.

3- ما هي أفضل طريقة لتحضير الوافل اللذيذ؟
يمكن الحصول على الوافل اللذيذ من خلال استخدام عجينة الوافل الجيدة والإضاءة الحمراء المثلى على الوافل.