عندما يتعلق الأمر بطهي فخذة الخروف اللذيذة في الطنجرة الضغط، فإن هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير وجبة شهية ولذيذة. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي فخذة الخروف اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة باستخدام الطنجرة الضغط.
المكونات:
– فخذة خروف مقطعة إلى قطع صغيرة
– بصلة مفرومة
– ثوم مفروم
– زيت زيتون
– بهارات (ملح، فلفل، بهارات مشكلة)
– ماء
الطريقة:
1. في البداية، قومي بتشغيل الطنجرة الضغط وسخني زيت الزيتون فيها.
2. بمجرد أن يكون الزيت ساخنًا، أضيفي البصل المفروم وقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم وقلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقة.
4. أضيفي قطع الفخذة الخروف وقلبيها مع المكونات الأخرى لمدة دقيقتين تقريبًا.
5. بعد ذلك، قومي بتبلي الفخذة بالملح والفلفل والبهارات المشكلة حسب الذوق.
6. أضيفي كوبًا من الماء إلى الطنجرة واغلقي الغطاء.
7. اتركي الطنجرة تطهى لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة على نار هادئة.
8. بعد انتهاء وقت الطهي، افتحي الطنجرة وقدمي الفخذة الخروف المطهية بجانب الأرز أو الخضار المفضلة لديك.
هذه الوصفة البسيطة تسمح بالحصول على فخذة خروف لذيذة وطرية في وقت قصير وبجهد أقل. يمكنك تقديمها في العديد من المناسبات مثل العشاء العائلي أو الاحتفالات الخاصة.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام الطنجرة العادية بدلاً من الطنجرة الضغط؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الطنجرة العادية ولكن ستحتاجين إلى زمن طهي أطول.
س: هل يمكنني إضافة خضار إلى وصفة الفخذة الخروف؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة البطاطس أو الجزر أو أي نوع من الخضار التي تفضلينها إلى الوصفة.
س: هل يمكنني تخزين الفخذة المطهية في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تبريد الفخذة المطهية وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
