طريقة طهي الجريش الأحمر مع الدجاج في المنزل
المقدمة
الجريش الأحمر مع الدجاج واحد من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وسهولة تحضيره. في هذا المقال، سأشارك معكم طريقة تحضير الجريش الأحمر مع الدجاج في المنزل بخطواتها المفصلة.
المكونات
– 1 كوب من الجريش الأحمر
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 4 أكواب من المرق الدافىء
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بهارات مشكلة
– عصير ليمونة
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
1. قومي بغسل الجريش الأحمر جيداً تحت الماء الجاري، ثم قومي بتصفيته.
2. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تنضج.
4. أضيفي الجريش الأحمر إلى المقلاة وقلبيه لمدة دقيقتين.
5. سكبي المرق الدافىء في المقلاة وقلبي المكونات جيداً.
6. غطي المقلاة واتركيها مدة 20 دقيقة حتى ينضج الجريش.
7. بعد ذلك، قومي بتتبيل الطبق بالملح والفلفل والبهارات المشكلة وعصير الليمون.
8. قدمي الجريش الأحمر مع قطع الدجاج المنضجة ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
أسئلة متكررة
1. هل يمكنني استخدام الجريش الأبيض بدلاً من الجريش الأحمر؟
نعم، يمكنك استخدام الجريش الأبيض بدلاً من الجريش الأحمر وستكون النتيجة مشابهة.
2. هل يمكنني إضافة خضار إلى الوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة خضار مثل الجزر أو البازيلاء إلى الوصفة لتحسين قيمتها الغذائية.
3. هل يمكن تجميد الجريش المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد الجريش المتبقي في علب محكمة الغلق وتسخينه في وقت لاحق.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنكم تحضير الجريش الأحمر مع الدجاج في منزلكم بسهولة وسرعة. استمتعوا بتذوق هذا الطبق الشهي مع عائلتكم وأصدقائكم!
