طريقة صنع لقيمات بر أسمر بمكوّنات متوفّرة وبسيطة
لقيمات البر الأسمر من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين. تتميز بنكهتها الغنية وقوامها اللذيذ، وهي مثالية لتناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي. هل ترغب في تجربة صنع لقيمات البر الأسمر في منزلك؟ في هذه المقالة، سأشرح لك طريقة سهلة لصنع لقيمات البر الأسمر باستخدام مكونات متوفرة وبسيطة.
المكونات:
- 2 كوب من البر الأسمر المطحون الناعم
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
- 1/2 ملعقة شاي من القرفة
- 1/4 ملعقة شاي من الهيل المطحون
- 3/4 كوب ماء دافئ
- زيت للقلي
- سكر ناعم للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج البر الأسمر المطحون، السكر البني، الخميرة الجافة، القرفة والهيل.
2. أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن المكونات جيداً حتى تتكون لديك عجينة لينة وطرية.
3. قم بتغطية الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين، حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد أن تتخمر العجينة، قم بتسخين الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
5. باستخدام ملعقة صغيرة، قم بأخذ كمية من العجينة وأسقطها بلطف في الزيت الساخن.
6. قم بقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. يحتاج ذلك إلى حوالي 3-4 دقائق لكل لقيمة.
7. باستخدام مغرفة مثقبة، قم بتصريف اللقيمات من الزيت ووضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
8. بعد تصريف اللقيمات، رش السكر الناعم على الوجه للتزيين.
9. قدم لقيمات البر الأسمر وهي ساخنة واستمتع بالتذوق!
الأسئلة الشائعة:
هل أستطيع استخدام البر الأسمر الكامل بدلاً من المطحون؟
نعم، يمكنك استخدام البر الأسمر الكامل بدلاً من المطحون. ولكن يجب أن تكون على دراية بأن اللقيمات ستكون أكثر قواماً وعسلية بسبب حبوب البر الأسمر.
هل يمكنني استخدام خميرة طبخ بدلاً من الخميرة الجافة؟
نعم، يمكنك استخدام خميرة الطبخ بدلاً من الخميرة الجافة، ولكن يجب أن تعلم أن ذلك يمكن أن يؤثر على وقت التخمير. قد يستغرق الأمر وقتًا إضافيًا للعجينة لتتخمر وتزيد من حجمها.
هل يمكنني إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة للعجينة؟
بالتأكيد! يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك مثل الجوز أو اللوز أو الزبيب، أو حتى الفواكه المجففة مثل التمر المفروم أو الزبيب. ستضفي هذه المكونات قوامًا ونكهةً فريدةً على لقيمات البر الأسمر.
تجربة صنع لقيمات البر الأسمر في المنزل هي تجربة ممتعة ومرضية. يمكنك استمتاع الآن بالتذوق، وتقديمها للعائلة والأصدقاء. يمكنك أيضًا تخصيص الوصفة وتجربة إضافة مكونات إضافية حسب ذوقك الشخصي. استمتع بلقيمات البر الأسمر اللذيذة!
