طريقة صنع قرص بالعجوة بطريقة سهلة وسريعة
العجوة من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تعتبر من أبرز الأطعمة المميزة في البلاد العربية. واحدة من أكثر الطرق الشائعة للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة هي صنع القرص بالعجوة في المنزل. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لصنع قرص بالعجوة في منزلك.
المكونات:
– 500 غرام من التمر العجوة
– 200 غرام من اللوز المقشر والمفروم
– 200 غرام من الجوز المفروم
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– ماء ورد (اختياري)
الطريقة:
1. قومي بفصل النوى عن التمر العجوة وضعيهما في وعاء كبير.
2. استخدمي يديك لفرك التمر العجوة حتى يصبح على شكل عجينة ناعمة.
3. أضيفي اللوز المفروم، الجوز المفروم، والقرفة المطحونة إلى العجينة. قومي بالمزج جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. إذا كانت العجينة جافة قليلا، يمكنك إضافة بعض ماء الورد تدريجيًا لترطيبها.
5. شكلي العجينة إلى قرص كبير وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
6. قومي بوضع القرص في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتماسكه قبل تقديمه وتناوله.
الآن أنت جاهز لتقديم قرص العجوة اللذيذ! يمكنك تقطيعه إلى شرائح وتقديمه مع فنجان من الشاي أو القهوة للتمتع بمذاقه الرائع في الإفطار أو أثناء استراحة القهوة.
أسئلة شائعة:
1. يمكنني استخدام تمر عجوة مجففة بدلاً من التمر العجوة الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام تمر عجوة مجففة في هذه الوصفة. قد تحتاج إلى إضافة القليل من ماء الورد للعجينة لتعويض قلة الرطوبة.
2. هل يمكنني استخدام مكسرات أخرى بدلاً من اللوز والجوز؟
بالطبع! يمكنك تجربة استخدام أي نوع من المكسرات التي تحبها، مثل البندق أو الفستق.
3. هل يمكنني تحضير القرص بالعجوة مقدمًا وتخزينه لاحقًا؟
نعم، يمكنك تحضير القرص بالعجوة وتخزينه في صندوق محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
استمتع بتحضير قرص العجوة اللذيذ بمذاقه الرائع في راحة منزلك وشاركه مع أفراد أسرتك وأصدقائك لتكون لحظات من السعادة والتقاسم.
