مقدمة

عرق البلح هو مشروب تقليدي شهير في الشرق الأوسط، ويتم تحضيره خلال شهر رمضان المبارك. يُعد هذا المشروب من أنواع العصائر الطبيعية والمفيدة للصحة، حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لجسم الإنسان. في هذا المقال، سنتعلم معًا طريقة صنع عرق البلح الرمضاني التقليدي.

المكونات

• كيلوغرام من التمور البلح الناضجة
• كوب من الماء
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• مكعبات الثلج حسب الرغبة

الأدوات المطلوبة

• وعاء كبير
• خلاط كهربائي
• مصفاة
• قنينات زجاجية للتخزين

الخطوات

1. قومي بتقشير التمور البلح وإزالة البذور منها.
2. ضعي التمور البلح المقشرة في وعاء كبير واتركيها لتنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
3. بعد انتهاء وقت النقع، قومي بصفي الماء واحتفظي به في وعاء آخر.
4. ضعي التمور الناقعة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح مثل العصير.
5. ضعي مصفاة على وعاء آخر وصبّي مزيج التمر العصيري في المصفاة لفصل اللب عن السائل.
6. قومي بالضغط على اللب الموجود في المصفاة لإستخلاص العصير بشكل كامل.
7. أضيفي ملعقة الليمون إلى العصير واخلطيها جيدًا.
8. قومي بتخزين عرق البلح في القنينات الزجاجية المبردة.
9. قبل تقديم العرق، قومي بإضافة مكعبات الثلج وقدميه بارداً.

الأسئلة الشائعة

ما هي فوائد عرق البلح الرمضاني؟

إن عرق البلح الرمضاني غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. يعتبر هذا المشروب مصدرًا جيدًا للطاقة ويساعد في ترطيب الجسم خلال ساعات الصيام.

هل يمكن إضافة المكسرات إلى عرق البلح؟

نعم، يمكنك إضافة المكسرات مثل اللوز والجوز مع مراعاة تقديمها في طبق جانبي. قد تضفي المكسرات نكهة لذيذة وقوامًا مختلفًا على المشروب.

هل يمكن تعديل حلاوة عرق البلح؟

نعم، يُمكنك تعديل حلاوة عرق البلح حسب الرغبة عن طريق إضافة السكر أو العسل حسب الذوق الشخصي.