[عنوان المقال] : طريقة صنع المايونيز اللذيذ في المنزل
محتويات
من أكثر الصلصات استخدامًا في المطبخ هي الـ مايونيز لما لها من طعمٍ لذيذ وحسٍ نكهيّ مُميز. وعادة ما تقوم العائلات بشراء الـمايونيز جاهزًا، ومع ذلك، هناك العديد من الأسباب لصنعه في المنزل، بما فيها تكلفته الأقل والمذاق العضوي. في هذا المقال الذي تقدمه خدمة الذكاء الاصطناعي، سنتحدث عن كيفية صنع المايونيز اللذيذ في المنزل.
المكونات
- صفار بيضتين
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 1/2 كوب زيت نباتي
التحضير
- يتم وضع الصفار في وعاء كبير و يتم ضرب الصفار لمدة 10 ثواني
- ببطء، يتم إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ويتم خفقها حتى يتم الجمع بينها.
- باستخدام خلاط يدوي، يتم إضافة الزيت ببطء جدًا حتى يتم الجمع بينهما.
- يتم تخزين المايونيز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
الأسئلة الشائعة
من أين أبدأ عادةً في الخطوات؟
الخطوة الأولى هي ضرب الصفار في وعاء كبير.
هل يجب علي استخدام الزيت النباتي الخاص؟
يمكن استخدام أي زيت نباتي تفضلونه.
كم من الوقت يجب أن يستغرق الخلط بين الزيت والصفار؟
يجب خفق الزيت ببطء جدًا حتى يحصل على الكثافة المناسبة، ويستغرق ذلك حوالي 5 دقائق.
كم من الوقت يدوم المايونيز في الثلاجة؟
يدوم المايونيز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
هل يمكن إضافة المزيد من التوابل؟
نعم، يمكن إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة والذوق الشخصي.
